Gleich am Eingang passieren wir eine kleine Brücke, darunter fließt ein kleiner Bach der direkt aus dem Berg kommt, dieser löst das Salz aus dem Gestein, die Fingerprobe zeigt uns wie salzig das Wasser ist – da können die Weltmeere nicht mithalten. Der Bach wird dann über ein ausgeklügeltes System in die Terrassen eingeleitet, dort verdunstet das Wasser innerhalb von 1-2 Wochen. Das so gewonnene Salz wird in 3 verschiedene Reinheitsgrade eingeteilt und dann von den Salzarbeitern in Säcke gepackt und zum Verladezentrum geschleppt. An den Händen und Füßen der Arbeiter sieht man, dass das auf keinen Fall eine angenehme Arbeit ist, denn das Salz frisst sich regelrecht durch die Haut. Nachdem wir genug Fotos gemacht haben um auch den letzten Daheimgebliebenen zu Tode zu langweilen, machen wir noch einen kleinen Abstecher in den Shop und kaufen uns ein paar salzige Knabbereien. Und schon geht es wieder weiter, das letzte Ziel für heute ist die Stadt Ollanta mit der Inkafestung Ollantaytambo. Ollanta gilt als ältester ständig bewohnter Ort in Südamerika und war ein wichtiger Ort während der Inkazeit, denn hier gab es sowohl ein militärisches Zentrum, als auch ein religiöses und landwirtschaftliches. Fast alle Häuser im Ort sind aus Steinen errichtet (im Gegensatz zu vielen anderen Orten wo die Wohnhäuser aus Lehm gebaut wurden).
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Noch heute geht der Stadtgrundriss auf die Inkazeit zurück auch die gesamte Bewässerungsanlage hat sich bis heute nicht geändert – man kann sagen die Leute wohnen in einem Museum. Aber wir halten uns nicht lang im Ort auf, sondern gehen gleich zur Festung, diese ragt auf einem riesigen Felsvorsprung. Über eine sehr steile Treppe quälen wir uns hinauf und überholen dabei ein paar alte Bekannte vom Titicacasee. Oben angekommen müssen wir feststellen, dass wir nicht die einzigen sind die heute auf die Idee gekommen sind, Ollantaytambo zu besuchen, denn etliche Reisegruppen bahnen sich ihren Weg durch die mächtige Anlage, aber wir kämpfen uns durch und haben schließlich eine unglaubliche Aussicht auf das Urumbambatal und Ollanta.